Foliumzuur
Foliumzuur en vitamine B12 zijn noodzakelijk voor het aanmaken en herstellen van cellen en weefsels. De stoffen worden niet aangemaakt door het lichaam zelf en moeten worden opgenomen via de voeding.
Zowel foliumzuur als vitamine B12 zijn vooral aanwezig in dierlijke producten zoals (rood) vlees, vis, gevogelte, melk en eieren en in graanproducten zoals brood en cornflakes. Foliumzuur bevindt zich bovendien in bladgroenten, citrusvruchten, bonen en peulvruchten.
Vooral bij de aanmaak van rode bloedcellen is voldoende vitamine B12 en foliumzuur noodzakelijk. Daarnaast is vitamine B12 van belang bij het in goede conditie houden van het zenuwstelsel. Foliumzuur speelt een grote rol bij de celdeling en is dan ook van groot belang tijdens de zwangerschap in verband met het groeien van de foetus.
Een tekort aan foliumzuur of vitamine B12 kan worden veroorzaakt door:
- verminderde opname uit voedsel, doordat iemand te weinig producten eet die vitamine B12 of foliumzuur bevatten, of doordat de darmen het vitamine B12 en foliumzuur niet goed kunnen opnemen.
- een toegenomen uitscheiding via de nieren van vitamine B12 of foliumzuur. Dit kan veroorzaakt worden door sommige geneesmiddelen of door overmatig alcoholgebruik.
- toegenomen behoefte van vitamine B12 of foliumzuur zoals tijdens zwangerschap. In die situatie is voor de groei van de foetus extra vitamine B12 en foliumzuur nodig
- verhoogde waarden zijn vaak het gevolg van overinname. Directe schadelijke gevolgen zijn er nauwelijks.